Semana XI Jueves Q2 208-B

Q2Semana  11 208b.

Derivados oxigenados  del  carbono

Equipo	2	1	4	6	3	5
Derivados  oxigenados	Alcoholes	Aldehídos	Cetonas	Ácidos carboxílicos	Éteres	Esteres
Grupo  funcional	OH	-CHO	R – CO – R	(–COOH)	–O–(OXA)	O ll R1 - C - O - R2
Terminación	OL	-ol , -al	“ona”	oico	-eter	-oato
Ejemplos (3)	Etanol 2-propanol Butanol CH3-CH2-CH2-CH2OH	Etanal Butanal Butanodial	*propanona  dimetilcetona (acetona) *butanona etil metil cetona *Ciclohexanona	Glicerina HOOC-COOH H-COOH + CO2. monóxido de carbono CO + NaOH H-COONa H-COOH	*éter etilico Ch3-Ch2–O-Ch2-Ch3 *etilmetileter Ch3-Ch2–O-Ch3 *etilisopropileter Ch3-Ch2-O-Ch-CH3	Metanoato de metilo Metanoato de etilo Etanoato de Ciclohexilo

Sustancias: alcohol metanol, alcohol etanol, formol, acido acético o etanoico, acetona, acido sulfúrico.

Procedimiento:
Colocar en la capsula de porcelana una muestra (un mililitro) de cada sustancia, detectar sus propiedades organolépticas.(olor, color, forma)
Colocar en la capsula de porcelana tres mililitros de acido acético y agregar tres  mililitros de etanol, adicionar cinco gotas del acido sulfúrico (Con mucho cuidado), agitar y calentar la mezcla hasta ebullición. Detectar el olor desprendido.

Observaciones:

Sustancia	Formula	Olor	Color	Forma
Metanol	HC3OH	alcohol	transparente	liquido.
Etanol	CH3CH	alcohol	transp.	liquido.
Formol	HCHO	alcohol	transp.	liquido.
Acetona	(CH3)2CO	alcohol	transp.	liquido.
Acido  etanoico	C2H4O2	alcohol	transp.	liquido.
Mezcla acido etanoico y alcohol etílico.	C2H4O2 + CH3CH	alcohol	transp.	liquido.

*Material de la practica

*Añadiendo la sustancia a la capsula de porcelana

*Se agrega la sustancia a la cucharilla de combustión 

*Se pone a consumir la sustancia para observar 

Conclusiones:

Indagar los  esteres  de la piña,  el  platano,  la naranja, el limón.